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簡単♪ 手作り めんつゆの作り方 (ちょっと関西風)
今年も、
手作りめんつゆの シーズンがやってきました

今年は、
「お浸しや 冷や奴にも 使えて、
 関西風の うどんスープとしても 使えるようにしたい!」 と、思い、

こい口醤油と うす口醤油を、  同量ずつ 使って作りました。

めんつゆ
簡単な 作り方
  材料を すべて鍋に入れ、
  沸騰させてから、 5分間 弱火で 煮出して完成です

材料
 こい口醤油 100ml
 うす口醤油 100ml
 みりん    150ml
 酒      100ml

 昆布     8cm
 かつお節  20g

今年の夏も、 大活躍してくれそうです
賞味期限は、1か月間です!

  --------------体を芯から ととのえる---

   「気」のトレーニング  ― 導引術 動功術 洗心術 ―          
     道家道学院 大阪道学院  ―  全国道学院 一覧

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レシピ | 18:15:47 | トラックバック(0) | コメント(0)
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