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栗きんとんから出る 副産物?!
今日は、おせち料理の
我が家的メイン? 「栗きんとん」を 作りました♪

おせち料理栗きんとん簡単レシピ
   これは我が家用。  冷蔵庫には 親戚まわり用に 山ほど

叔母から 作り方を 教わった時に
「色が 悪くなるから、
 皮は、もったいなくても 分厚くむくこと」と、言われたものの、

毎年、大量に余る 皮の山。。
(皮だけで、サツマイモを 2本ぐらい 組み上げられそうです

栗きんとんで大量に余った皮の再利用レシピ

去年は、
大学芋にしたり、きんぴらにしようかと 思いつつ、
バタバタしていたので、
とりあえず 冷凍したまま ・・・そのまま 眠り続けてしまったので

今年は、
試しに ごっそり茹でて、マッシュ状にしてみました♪
後日、コロッケのタネや、
パン生地に 練り込んだりしてみようと思います


  --------------疲れがスッキリ取れました---

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レシピ | 13:51:26 | トラックバック(0) | コメント(0)
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