2013-10-24 Thu

全卵の　カスタードクリームは、
どこか　物足りない・・・と、思っていましたが、

自分的に　黄金比率ができました

お気に入りの　
カスタードクリームのレシピが、卵黄のみで作るレシピだったので、
全卵レシピに　置き換えるために、
卵白の分量だけ、　（１個分の　卵白が　約３０ml？）
牛乳の量を　減らしたら、　
満足のいく　カスタードクリームになりました！

　　卵　　　　１個
　　砂糖　　　２５g（大２．５）
　　薄力粉　　大１．５
　　牛乳　　　１００ml　　　を、混ぜ合わせ、

電子レンジの５００ｗで　ラップをして、
１分３０～２分　加熱して、かき混ぜる。
再度　１分３０～２分　加熱して、かき混ぜます。

冷めてから　（香りが飛ばないようにするため）
　　バニラエッセンス　少々　と、
　　ブランデー　　　　小さじ　1/2　　を、加えて　完成です！

　　

秋になってから、
無意識に　目をこすっている時が多かったんですが、
目の導引術を　しっかりやったら、目のかゆみが　なくなりました！

家のまわり中、ブタクサだらけなので
ブタクサの花粉が　落ち着くまで、しっかり　目の導引術をしよう・・・

花粉症の方に　おすすめですよ！
こちらで　習えます↓

一緒に　習っている方で、
アトピーの方も　どんどん改善されてますよ！

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