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仙台のB級グルメ!マーボー焼きそば!
仙台のB級グルメ、「麻婆焼きそば」が、
我が家で、定番レシピに食い込んできたどころか、
「麻婆豆腐と 白ご飯」じゃ、物足りない気さえしてきました

麻婆豆腐+焼きそばで絶品B級グルメに!

何度も作った結果、
焼きそばの麺は、
塩、コショウで軽く下味
を付けた方が、
麻婆豆腐と 味が からみやすくておいしいです!

麺は、多めの油で、
一部カリッとするまで焼いていますが

イマイチ「理想の焼き方」は 見つけられていません

「旅行に行ったつもりで仙台グルメ」と、喜んでいましたが、

ハマりすぎて、
かえって、本場?の味を知るために 旅行に行きたくなってきました

・・・ちょっと、遠いなぁ。。

  ---------------体質改善に!---

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レシピ | 11:30:42 | トラックバック(0) | コメント(0)
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