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濃厚だけどヘルシー 手作りマヨネーズ
今日はマヨネーズ作りに初挑戦しました!

始めは
ハンドミキサーで混ぜ出したものの、
「・・・無理  」と思い、
ミキサーに変えたら、
5分~10分でできました

サラダ油が少ないと、
柔らかいマヨネーズになるそうなんですが、
あまりの油の多さにひき 
通常のマヨネーズより 半分の量の油で作りました。

トロッとしたマヨネーズドレッシング」みたいな固さでしたが 
ポテトサラダに使ったので問題なく、
ものすごくおいしくできました

マヨネーズというか、マヨネーズ液というか。。

卵 1個
  (普通の比率だと1/2個)
酢    大さじ1/2
塩    小さじ1/3
コショウ 少々
ハチミツ 2滴

をミキサーに入れて、軽く混ぜてから、

サラダ油 65mlを 3回に分けて入れ、
その都度 しっかり回しました。

こんなに簡単にできるなら、
たまに 気まぐれで作ってみようかな♪

最近、
気のトレーニングのおかげで、手際がよくなってきました♪
考え方が柔軟になってきて、
余計なことに とらわれなくなってきたからな気がします♪

ますますトレーニング、がんばるぞ


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