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手作り塩麹 その後
秋に作った手作り塩麹。

ちょこちょこ使っているはずなのに、
・・・いっこうに減らない??

嬉しい悲鳴のはずが、
賞味期限も後2ヶ月を切り、
このペースだと、大量に余ってしまう

ひさしぶりに、
ブリを塩麹で漬けました。

ブリの塩麹漬け

柔らかくて、旨みもアップしていて、
やっぱりおいしいですね ♪
もっと、積極的に使っていこう♪


最近の 中国の大気汚染の問題。
昔だったら、心配で仕方ないタイプですが、
気のトレーニングのおかげで、
落ち着いて過ごせるのでありがたいです。

こんな時代は、自分の自然治癒力を磨くだけ!
がんばるぞ~


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レシピ | 22:12:30 | トラックバック(0) | コメント(0)
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