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2013-02-04 Mon
タニタ食堂の「万能ソース」のレシピに従い、オニオンソースを作ってみました！！
「焼いたお肉やお魚にかけたらおいしいソース」とのことで、
喜んで作ったのですが、 ・・・・にがい
ハズレの玉ねぎ？？
なんで？？
と、考え、思い当たったのは、
「おろししょうが」の解釈。
「しょうが汁」ではなく「おろししょうが」だったので、
生のしょうがをおろしてそのまま入れたのが、
まずかった可能性が・・
タニタのレシピは、
本の冒頭に いろんな注意事項が書かれているので、
どこかに、「おろししょうがは、～～を使ってください」と、
書いてあったのかもしれません。。
みりんを足してみたり・・・
ごま油を足して ごまかしてみたり ・・・・でも変わらぬ苦さ
次から気をつけよう・・
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