2013-02-04 Mon

タニタ食堂の「万能ソース」のレシピに従い、
オニオンソースを作ってみました！！



「焼いたお肉やお魚にかけたらおいしいソース」とのことで、
喜んで作ったのですが、　・・・・にがい

ハズレの玉ねぎ？？
なんで？？
と、考え、思い当たったのは、
「おろししょうが」の解釈。

「しょうが汁」ではなく「おろししょうが」だったので、
生のしょうがをおろしてそのまま入れたのが、
まずかった可能性が・・

タニタのレシピは、
本の冒頭に　いろんな注意事項が書かれているので、
どこかに、「おろししょうがは、～～を使ってください」と、
書いてあったのかもしれません。。


みりんを足してみたり・・・
ごま油を足して　ごまかしてみたり　・・・・でも変わらぬ苦さ

次から気をつけよう・・


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