2013-01-11 Fri

あったかスープメニューとして、
今日は、
「ザク切りキャベツと　鳥肉のコンソメスープ」です



一口大に切って、塩コショウした鳥肉を、
深鍋で、皮目から５～７分焼き、裏返して火を通し切り、
鍋から取り出しておきます。

鳥肉の旨みの残った鍋で、
普通のコンソメスープを作り、

浅めのお皿にスープを盛り、
パリッとなっている鳥肉の皮が
スープに浸らないように乗せて、出来上がりです！

盛り方一つで、だいぶ印象が変わりますね～
また作ろう♪


　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　気血の流れがよくなる健康法　ホームページ　　
　　　　　日本道観　大阪道学院　　― 　全国道学院　一覧

　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－